Биг Мак

Big Mac — еще одна еда среди самых популярных в Макдоналдс во всем мире, в том числе в наше стране.

Это аппетитный бургер на основе хрустящей булочки, с начинкой в виде двух котлет из говядины, ломтиков сыра и добавлением овощной прослойки, состоящей из лука, маринованных огурцов и свежайшего салата «Айсберг».
И конечно же, пикантность и характерный запоминающийся вкус Биг Маку придает фирменный соус McDonalds.

Цена: 130 рублей

Вес: 280 граммов

Состав

  • Говяжья котлета — 2 шт
  • Сыр «Чеддер» плавленный
  • Салат «Айсберг»
  • Булочка из пшеничной муки (внимание: содержит глютен)
  • Репчатый лук
  • Маринованный огурец
  • Соус «МакДональдс» фирменный

Калорийность

Пищевая ценность, калорийность и содержание белков, жиров, углеводов в БигМаке представлены в таблице:

Энергетическая ценность, кДж2 107
Калорийность, кКал504
Белки27 г
Жиры26 г
Углеводы43 г

Рейтинг


Бургер "Биг Мак" в "McDonalds" - рейтинг и отзывы покупателей.

Как видно из рейтинга — Биг Мак похож по соотношению цена, вес, популярность у покупателей на Биг Тейсти. И как и этот гамбургер — так же не входит в меню Макзавтрак.

Домашний рецепт для БигМака

Приготовление бургера Big Mac как в Макдональдсе дома состоит из подготовки ингредиентов и сборки их внутри булки в единое целое.

Готовим начинку Биг Мака

Для приготовления (в расчете на 1 бургер) понадобится:

  • Фарш говяжий примерно 120 грамм
  • Сыр Чеддер
  • Маринованный огурец
  • Салат Айсберг
  • Пол. луковицы
  • Булочка с кунжутом (берем готовую, из ближайшей бакалеи)

Процесс пошагово:

  1. Булочки нужно разрезать вдоль и обжарить на сухой сковороде, в тостере или гриле. Обратите внимание: булка режется на 3 части
  2. Из фарша формируем две котлеты сантиметровой толщины
  3. Обжариваем их на сковороде, добавляя в процессе специи по вкусу
  4. Готовим-нарезаем овощную начинку: лук, огурец, салат

Рецепт соуса

В сети ресторанов «Макдональдс» используют собственный фирменный соус. В нем есть некоторые компоненты, которые трудновато будет найти в обычных магазинах. Но приготовить схожий соус вполне по силам.

Понадобится:

  • Майонез — 3 столовые ложки
  • Сладкая горчица — 1 столовая ложка
  • Уксус (белый винный) — 1 чайная ложка
  • Овощной маринад — 2 столовые ложки
  • Сушеный чеснок и лук — по одной щепотке
  • Паприка — 3 щепотки

Все части соуса смешиваем. Оставляем настояться на некоторое время. И всё, наш аналог соуса как McDonalds готов!


Сборка Биг Мака

  1. Нижние и верхние части булочки обмазываем соусом
  2. На одну часть кладем сыр, овощи и котлету
  3. Потом булочка-прослойка
  4. Снова овощи и вторая котлета
  5. Накрываем верхушкой булочки

Видео процесса готовки

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code