Шримп Ролл

Шримп Ролл

Хрустящие креветки в пшеничной лепешке с листьями салата

Состав:

  • Креветки в панировке, приготовленные во фритюре
  • Лепешка для сэндвичей, пропаренная
  • Лук репчатый свежий резаный
  • Масло растительное – смесь
  • Салат "Айсберг мелкой нарезки"
  • Соус на основе растительных масел «Soya sesame sauce»

Вес: 190 г.

Цена: 229₽

Пищевая ценность:

Жиры 18 г.
Насыщенные жиры н/д г.
Белки 48 г.
Углеводы 48 г.
Сахар 48 г.
Соль 48 г.
Клетчатка 48 г.
Энерг. ценность 1731 кДж
Калорийность 412 ккал

Аллергены: Глютен Молоко Соя Яйцо Горчица Кунжут Ракообразные

Может содержать следы рыбы

Время сжигания калорий от Шримп Ролл

Бег
15%
44 мин
Велосипед
15%
59 мин
Плавание
15%
61 мин
Ходьба
15%
101 мин

Возможные пожелания:

  • Убрать Салат
  • Убрать Соус Соевый
  • Убрать Лук

Как приготовить Шримп Ролл дома, как в Макдональдс

Готовим лепешку

Для приготовления понадобится:

  • 270 грамм просеянной пшеничной муки
  • 110 мл. воды комнатной температуры
  • 50 грамм майонеза
  • ¼ чайной ложки соли

Порядок действий:

  1. Смешать просеянную муку с солью
  2. Добавить теплую воду и майонез
  3. Тесто тщательно вымесить, затем обернуть пищевой пленкой и убрать в холодное место на 50 минут
  4. Когда тесто остынет, его следует раскатать в нетолстую колбаску и разделить на 10 равных частей. Чтобы части теста не покрывались корочкой, их можно накрыть пищевой пленкой
  5. Каждый получившийся кусочек теста раскатать в тонкий блинчик
  6. Раскатанные блинчики следует обжарить на сковороде, смазанной маслом, примерно по 1 минуте с каждой стороны

Готовим креветки

Необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм очищенных креветок
  • 100 грамм муки
  • 20 грамм картофельного крахмала
  • 120 мл воды
  • Соль
  • Дезодорированное подсолнечное масло (для жарки)

Порядок действий:

Готовим кляр: для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение двух минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены их выкладывают на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Готовим соус

Понадобятся следующие продукты:

  • 20 грамм тертого имбиря
  • 2 чайных ложки соевого соуса
  • 20 грамм майонеза

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл.

Готовим зелень:

  • 50 грамм салатных листьев
  • 1 средняя головка репчатого лука

Порядок сборки:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Всё приправляется соусом.

Финальный этап:

Роллы следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Пробовали Шримп Ролл? Напишите отзыв.